Pour réussir une crème brûlée divine, il est essentiel de appliquer chaque étape avec soin . Commencez par chauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec un tout peu de sucre